Den er fyldt med masser af grove gode sager som er så sundt og godt for maven. Så er det blevet tid for at lave en ny portion mysli for glasset er fuldstændig tømt og har været det længe
De er super sunde, frysevenlige, nemme at lave og tage med på farten og smager lidt som at spise æblekage-muffins til morgenmad – på den helt sunde måde
Jeg elsker at toppe min morgenmad med en crunchy mysli, men jeg nægter simpelthen at købe de sædvanlig mysli blandinger i supermarkedet, da de ofte er proppet med rørsukker, selvom de fremstår som en sundere udgave
Madpakkesalat med alt godt / Grove pølsehorn med gulerødder og kerner / Boller med oliven og soltørrede tomater / Pirogger med karry-kål og gulerødder / Morgenmadsmuffins med banan og mysli
Derefter er jeg så gået amok med ristet mysli, jordbæris og chokoladesauce (som faktisk her på billedet er kakaopeanutbutter, men jeg vil anbefale chokoladesauce)
Brunchbrættet består af et glas yoghurt med appelsinmarmelade, yoghurt og mysli. Denne gang skulle vi dog prøve noget andet og kastede os ud i deres acai bowl (en frisk og farverig smoothie bowl på de supersunde acaibær) toppet med granola, kokosflager, jordbær, banan, blåbær og peanutbutter
med lidt mysli på (find en lækker opskrift på crunchy mysli her). Det er en dejlig, frisk is som fungerer rigtig godt som en eftermiddagssnack eller en sund dessert
Jeg kan kun anbefale dig at lave denne mysli. Bananen i denne granola giver en naturlig sødme og gør, at granolaen samler sig i nogle karamelliserede, chunky cookie-agtige klumper – og så er det oven i købet sundt, utrolig nemt og kun tilsat en smule naturlig sukker (honning)
Koblet med en sund kost, er det med til, at skabe balance i min hverdag. Jeg sørger for, at variere min morgenmad i løbet af ugen, og spiser både A38, urtekram mysli med en høj fuldkorns-procent, frugt & grønt. For at få lidt "brændstof" inden min løbe-/træningstur, spi-ser jeg en lille skål A38 med urtekrammysli og lidt frugt, en halv kop kaffe og et glas vand